Broccoli Ovenschotel

Benodigdheden:
Twee stronkjes broccoli
500 gram rundergehakt
200 ml creme fraiche
geraspte oude kaas
2 teentjes knoflook
olijfolie

Bereiding:
Broccoli tien minuutjes koken, ondertussen het gehakt rullen met twee gesnipperde teentjes knoflook. In een andere pan 200 ml creme fraiche en een paar gevulde handen met geschaafde oude belegen kaas. Op heel zacht vuur constant roeren totdat het kaas helemaal gesmolten is, eventueel een scheutje melk erbij.

Leg voorgekookte aardappelschijfjes in een ovenschaal, daarbovenop het gehakt en daarna de broccoli, dan weer een laagje aardappelschijfjes en daaroverheen de creme fraiche met kaas. Doe het geheel 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200C.