Monday, March 26, 2007

Kip Tortilla

Benodigdheden:
1 paprika
1 vleestomaat
kipfilet
halve citroen
twee lente uitjes
tortilla wraps
tabasco
zure room

Snij de paprika, tomaat, kip en lente uitjes in kleine stukjes. Bak de kip in een wok met wat olijfolie. Voeg halverwege het sap van de citroen erbij, paar druppeltjes tabasco en zout naar smaak, de lente uitjes erbij totdat ze een beetje fruiten. Voeg op het laatst de paprika en tomaat toe. Verwarm de oven voor op 220C. Vul de tortilla's met het kipmengsel, rol ze op en strooi wat geraspte kaas over de tortilla's. Doe ze tien minuten in de oven en serveer eventueel met zure room en nog wat geraspte kaas.

No comments: